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柿の水切りヨーグルト和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柿の水切りヨーグルト和え

食後のデザートに、柿を水切りヨーグルトと和えたさわやかな味わいのデザートです。

作り方

  • 1

    ヨーグルトはあらかじめ、3時間水切りしたものを使っています。

  • 2

    柿は皮をむき、縦に4等分に切り、巾1cmのイチョウ切りにします。

  • 3

    ボウルに(1)ハチミツ、レモン汁を入れて混ぜ、(2)を加えざっくり混ぜ合わせます。

    甘さが足りないときはハチミツの量で調整します。

  • 4

    器に盛り付けて、出来上がりです。

きっかけ

柿が熟してきたので、水切りヨーグルトで和えてデザートにしてみました。

おいしくなるコツ

柿は熟したもののほうが、甘くて美味しいです。

レシピID: 1390014067

公開日:2012.11.30

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つくったよレポート 11件(11人)

  • 2018.12.01

    簡単なのにとても美味しかったです。

    とっても美味しそうなつくレポありがとうございます。

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  • 2017.11.16

    すっぱあま〜。.:*♡柿にレモンハマりました!

    お花が咲いたみたいでとってもかわいいです♥ すっぱくてほんのり甘くてあの頃の青春時代にタイムスリップねww もう一度戻りた~~い^^*

    お返事を見る

  • 2016.11.18

    柿の美味しい季節ですねー!焼き柿のレシピも気になっているので、今度挑戦してみます!美味しいレシピいつもありがとうございます\(^o^)/

    今年は果物が例年になく甘くて美味しいそうですよね(vv) お野菜も果物みたいに豊作だといいのにね・・w 美味しそうなUPありがとうございます^^

    お返事を見る

  • 2016.10.08

    固めのカキも、ヨーグルトでまろやかになりますね^^

    菊さん、おはようございます。 今朝はヒンヤリ秋らしい朝になりましたよ~美味しそう^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
柿の水切りヨーグルト和え
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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