豚の角煮☆卵も添えて♪（圧力鍋使用） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚バラ肉ブロックは ４㎝ほどの大きさにカットします。
- 2 圧力鍋に １とひたひたの水を入れ 蓋をして 加圧８分して その後自然冷却します。
- 3 その間に卵を茹でて ゆで卵を作り 殻を剥きます。
- 4 ２の圧が抜けたら 肉を取り出し 肉と３の茹で卵がちょうど並ぶほどの小鍋に移し ☆印の調味料を入れ 中火で加熱します。
- 5 途中上下を返しながら 全体に味が絡むようにして 煮汁がほぼ無くなるまで煮ます。
- 6 器に盛りつけ 好みで練り辛子をあしらいます。
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iinu(レポ返します)2020/11/03 10:53
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ -
よし12082012/11/05 07:44
圧力鍋で時短、そして美味しくできました。
玉子も味が染みて美味しかったです。
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