ホクホク美味しい~新じゃがいもの味噌炒め レシピ・作り方

ホクホク美味しい~新じゃがいもの味噌炒め
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
ホクホク新じゃがに、甘味噌を絡めてみました。
おかずにはもちろん、おやつにもいいですよ。

材料(2~3人分)

  • 新じゃがいも 400g
  • 大さじ1,5
  • 和風だしの素(顆粒) 3g
  • 味噌 大さじ2~3
  • きび砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 新じゃがいもは皮のまま、こすり洗いし耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジで5~8分加熱します。

    竹串がス~と通るやわらかさにします。
  2. 2 フライパンに、水、だしの素、味噌、砂糖を入れて弱火にかけ、練りながら混ぜ合わせます。
  3. 3 (2)に、(1)を加えお味噌を全体に絡めて火を止めます。

    焦げやすいのでヘラでかき混ぜながら絡めます。
  4. 4 器に盛りつけて出来上がりです。

きっかけ

やわらかな新じゃがは、皮ごと炒めてお味噌を絡めておやつにおつまみに。

おいしくなるコツ

新じゃがは小粒がおすすめです。 新じゃががないときは、一口大に切ったじゃがいもで作ります。

  • レシピID:1390011290
  • 公開日:2012/04/03

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カテゴリ
その他の煮物じゃがいも夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般新じゃが
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じゃがいも 新じゃが 子供が喜ぶ おかず 簡単
料理名
新じゃがの味噌炒め
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つくったよレポート(26件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2020/06/24 13:56
    ホクホク美味しい~新じゃがいもの味噌炒め
    こんにちは♪
    味噌味は初めて作りました。
    素朴な味で、ほっとします。
    ごちそうさまでした(*^^*)
  • pan&rlce
    pan&rlce
    2019/05/04 00:08
    ホクホク美味しい~新じゃがいもの味噌炒め
    お味噌の味がいい感じですごく美味しかったです。これは常備菜にいいですね(^O^)ご馳走様~!(^^)!
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2019/03/26 20:14
    ホクホク美味しい~新じゃがいもの味噌炒め
    美味しく出来ました!
    たくさん出来たので、お弁当にも入れました(^^)
  • kiko2218
    kiko2218
    2016/09/27 11:17
    ホクホク美味しい~新じゃがいもの味噌炒め
    とても美味しく出来ました。
    また作りたいと思います。
    有難うございました。

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