こんにゃくでヘルシー牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（薄切り、こま等） １００ｇ
- こんにゃく １/２枚
- たまねぎ １/２個
- 水 １００ｃｃ
- 醤油 ５０ｃｃ
- みりん ５０ｃｃ
- 酒 ５０ｃｃ
- 砂糖 大匙１．５
- ほんだし 小匙１/２
- ごはん 適量
作り方
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牛肉を小さめに切り、こんにゃくは１～２ｃｍの厚さに切り、さらに半分に切る。
たまねぎは横に２～３ｃｍの厚さに切る。 - 2 鍋に水、ほんだしを入れて沸騰したら、醤油、砂糖、みりん、酒を入れてひと煮立ちさせる。
- 3 ２にこんにゃくと肉を入れて沸騰したら、あくをとりながら中火で５～６分煮る。
- 4 ３にたまねぎを入れて沸騰したらさらに５～６分煮る。
- 5 どんぶりにご飯を盛り、４をかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
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