旨みたっぷり！あさりのお味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- あさり ２０個くらい
- 水 ４５０cc
- 和風だしの素（顆粒） ４ｇ
- 味噌 大さじ２弱
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
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1
前日にあさりの砂抜きをしてから調理します。
水１ℓに塩３０ｇを混ぜて、あさりを浸け上に新聞紙をかぶせ、冷暗所にひと晩置き砂をはかせます。
- 2 （1）の砂抜きをしたあさりの貝殻をこすり合わせて、流水で綺麗に洗います。
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3
鍋に水を沸騰させ、だしの素を加えたら弱火にし、あさりを入れて殻が開いたら味噌を加えます。
-
4
味噌が溶けたら火を止めて、器に盛り付けねぎを添えて出来上がりです。
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- 料理名
- あさりのお味噌汁
はなまる子♪
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お味噌汁でほっこり温まります。