肉味噌 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 豚ミンチ 300g
- 甜麺醤 大さじ1.5
- 味噌 大さじ1.5
- 醤油 小さじ1
- スープ(お湯+中華ダシ) 100cc
- 塩 少々
- すり下ろしニンニク 1かけ
- すり下ろし生姜 1かけ分
- ねぎ 少量
作り方
-
1
ニンニクとしょうがは続けておろせばOK。簡単にチューブのでも。
他の調味料を全部合わせておく。
-
2
中華なべを熱し、ゴマ油を敷き、肉を炒める。
-
3
肉の色が変わったら、合わせた調味料で、おろしニンニクと生姜を流しいれるように全部入れる。お好みでねぎも加えて一煮立ちしたら完成★
お好みで煮詰めてもOK。
-
4
ご飯にのせて丼にしたり、豆腐も加えたら簡単麻婆豆腐にもなりますよ♪
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- 料理名
- 肉味噌
+うさうさ+
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(2022.3)
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まめもにお2012/07/15 17:25
こんにちわ☆
挽肉があったので、早速作ってみました (^_^)
ご飯にかけて食べました♪
う〜ん (*´∀`*)おいちぃ♥
次はうどんにかけよ〜♪ごちそう様〜☆
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