おせちにやわらかい”たこのうま煮” レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
たこはの足は、煮ると縮むので大きめに切ります。
足先は洗えば大丈夫ですが、気になるなら１cmほど切り落とします。
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2
鍋に水、炭酸水、酒、（1）を入れて中火弱にかけ、落とし蓋をして１0分煮ます。
竹串がスッと通るようになったら砂糖、みりん、しょうゆを加え弱火で２０～３０分コトコト煮詰めます。
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3
あら熱が取れたら、食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ出来上がりです。
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- 料理名
- たこのうま煮
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
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ココナラドクター@ココナラ2021/01/03 00:58
優しい味付けでした。ありがとうございました。 -
りりりりりーこ2021/01/02 15:26
とても柔らかくできました。子供たちも喜んでくれました。 -
簡単が一番！2019/01/01 19:32
美味しく出来ました！ -
yayopon１９８０2017/01/01 22:07
柔らかくて美味しかったです。ありがとうございます。
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おせちにたこの旨煮にしました。