市販の素使いません!イタリアン風トマト鍋。 レシピ・作り方

市販の素使いません!イタリアン風トマト鍋。
poo-太郎
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市販の素を使わず、体温まるイタリアン風トマト鍋を作ってみました。
お味噌が隠し味…。
〆はご飯を入れてリゾットに♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 野菜、ウインナー、豚肉は食べやすい大きさにカットしておく。

    じゃがいもは小さめor薄くスライスするとよい。
  2. 2 トマトと水を土鍋に入れる。

    (トマトはパックタイプを使用。中身を鍋に出したらパックに水を入れて1:1にする。缶でも同様で)
  3. 3 中火で一煮立ちさせ、●の調味料を加えて、よくよく溶かす。

    具材を入れてさらに煮込む。

    具材に火が通ったら、とろけるチーズとドライバジルをふりかけ、出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫にある材料とストックトマトパックで、市販の素いらず!

おいしくなるコツ

野菜はキャベツやニンジン、きのこ類などもオススメ。お肉はチキンもいいですね♪ ガーリック、バジルはドライタイプを使いましたが、生だと香りも風味も更にアップしますよ。コンソメは種類や汁の量に合わせて下さいね。

  • レシピID:1390009240
  • 公開日:2011/12/15

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トマト鍋 トマト 簡単
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トマト鍋
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