ゆずこしょう入りチャーハン レシピ・作り方

ゆずこしょう入りチャーハン
  • 約10分
  • 300円前後
poo-太郎
poo-太郎
ピリッとゆずこしょうがアクセントになっておいしい♡

材料(2人分)

  • ごはん 2膳分
  • 2個
  • ゆずこしょう 大さじ1
  • ネギ 一掴み位
  • チャーシュー、ハムなど 2〜3枚
  • 桜エビ 大さじ1ていど
  • コーン 一掴み位
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 卵をよくときほぐし、ゆずこしょうを混ぜておく。
    ご飯に卵をかけて、卵かけご飯に。
    (冷やご飯を使う場合は温めたごはんを使う)

    ネギは小口切り、チャーシューは細かく刻んでおく。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、卵かけご飯を炒める。
    程よくパラパラになったら、ネギ、チャーシュー、桜エビ、コーンを加え、フライパンをよく振る。
  3. 3 全体が混ざったら、鶏ガラスープの素を加えて、更によくフライパンを振ってパラパラに仕上げる。

きっかけ

俳優の金山さんがオススメのゆずこしょうチャーハン。詳しいレシピはわかりませんが、想像で作ってみました。

おいしくなるコツ

ごはんにあらかじめ卵をかけて、パラパラに仕上げます。

  • レシピID:1390026248
  • 公開日:2015/01/15
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その他のチャーハン
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ゆずこしょう入りチャーハン
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つくったよレポート(1件)

  • jhonako
    jhonako
    2015/02/27 12:21
    ゆずこしょう入りチャーハン
    私もテレビで見て気になってました。
    レシピ覚えてなかったので助かりました。
    ベーコンの代わりにカニカマで。
    美味しかったです。

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