にんじんとハムと辛子マヨのブロッコリーサラダ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 Aを混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておきます。
-
2
ブロッコリーは小房に分けて、ひとくち大に切っておきます。
※軸はお味噌汁などに細く切って使います。 - 3 にんじんは皮を剥き、小さめの乱切りにします。
- 4 スライスハムは2cm角に切ります。
- 5 鍋の熱湯に塩、ひとつまみ(分量外)入れ、(3)を先に入れて1分茹で、(2)を加え1~2分茹でてザルに上げ水気を切っておきます。
- 6 (1)に(5)、(4)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
きっかけ
冷蔵庫の整理を兼ねて、ブロッコリーとにんじんとハムを辛子マヨで和えてサラダにしました。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは小さいものなら1株、大きいものなら1/2株を使います。 チリソースでエスニック風に・・1390000204
- レシピID:1390008290
- 公開日:2011/11/19
関連情報
- 料理名
- ブロッコリーサラダ
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18 件
つくったよレポート(18件)
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ちいずちいず2018/04/24 11:55辛子マヨの配合が絶妙ですね! マヨとポン酢の組み合わせが私には「目から鱗」でした。これはいろんな温野菜サラダに使えそうですね。勉強になりました。
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菊丸330974082015/11/30 09:06何回もリピする方の気持ちがよ~くわかります!美味しい♪
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いぬつかい2013/02/27 00:15辛子マヨネーズが美味しかったです。簡単なのにデパ地下の味でしたo(^▽^)o
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haruru882012/08/20 18:36野菜を取りたくて作りました。
美味しくいただけました。
ごちそうさまでした♪