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にんじんとハムと辛子マヨのブロッコリーサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

にんじんとハムと辛子マヨのブロッコリーサラダ

冷蔵庫の整理を兼ねて、ブロッコリーとにんじんなどで辛子マヨサラダにしました。

作り方

  • 1

    Aを混ぜ合わせて、ドレッシングを作っておきます。

  • 2

    ブロッコリーは小房に分けて、ひとくち大に切っておきます。
    ※軸はお味噌汁などに細く切って使います。

  • 3

    にんじんは皮を剥き、小さめの乱切りにします。

  • 4

    スライスハムは2cm角に切ります。

  • 5

    鍋の熱湯に塩、ひとつまみ(分量外)入れ、(3)を先に入れて1分茹で、(2)を加え1~2分茹でてザルに上げ水気を切っておきます。

  • 6

    (1)に(5)、(4)を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫の整理を兼ねて、ブロッコリーとにんじんとハムを辛子マヨで和えてサラダにしました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは小さいものなら1株、大きいものなら1/2株を使います。
チリソースでエスニック風に・・1390000204

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ブロッコリー
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず
目的・シーン:
お弁当 > 色別おかず > 緑系のおかず
料理:
サラダ > その他のサラダ

レシピID: 1390008290

公開日:2011-11-19 16:09:04.0

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  • ちいずちいず
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つくったよレポート 18件(7人)

  • 2018.04.24

    辛子マヨの配合が絶妙ですね! マヨとポン酢の組み合わせが私には「目から鱗」でした。これはいろんな温野菜サラダに使えそうですね。勉強になりました。

    ちいずちいずさん、こんにちは(vv*) 美味しそうなUPありがとう♡ これから暑くなるとサラダの登場が増えますよね。 いろいろ使ってみてくださいね^^*

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  • 2015.11.30

    何回もリピする方の気持ちがよ~くわかります!美味しい♪

    彩がカラフルでピリッが利いて・・サラダ美味しそう~☆ 野菜たっぷりが健康には不可欠ですよね。こちらもありがとうございます^^*

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  • 2013.02.27

    辛子マヨネーズが美味しかったです。簡単なのにデパ地下の味でしたo(^▽^)o

    ず~~とこの界隈を見ると、いぬつかいさんのレポばっかりで感激で胸がいっぱい、大大感謝です❤”
    ブロッコリーの栄養には、目を見張りますよね^^*

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  • 2012.08.20

    野菜を取りたくて作りました。
    美味しくいただけました。
    ごちそうさまでした♪

    たっぷりのお野菜に、すっかり野菜不足も解消かもですよね~♪ 盛り付けもステキです! いつもつくレポありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ブロッコリーサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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