シンプルだけど～厚揚げの味噌煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ（大きめ） ２枚
- （普通サイズなら４枚
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 １５０cc
- 和風だしの素（顆粒） ３ｇ
- 味噌、みりん 各大さじ１，５
- 酒 大さじ１
- 砂糖、しょうゆ 各小さじ２
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、水分を切っておきます。
厚揚げは油揚げほど脂っこくないので、ザルに受け熱湯で油抜きをします。
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2
（1）を2ｃｍ巾に切ります。
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3
鍋にＡを入れ火にかけ、ふつふつしてきたら、（2）を加え弱火強で、落としふたをして７～８分煮込みます。
火を止めて、ふたをして１０分ほど蒸らし、味を染み込ませます。
-
4
器に盛りつけ出来上がりです。
彩りに大葉のせん切りを添えてみました。
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- 料理名
- 厚揚げの味噌煮物
はなまる子♪
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かよこばば2020/12/24 13:54
おいしかったです！ -
tomomi11212020/12/09 19:16
美味しくできました -
さとママ36452019/11/25 15:27
こってりとした甘辛の味噌味がおいしくて、お酒が進みました。リピします。ごちそうさまでした。 -
かえるかえる382018/02/21 13:46
こちらも♡
味噌味美味しい♡
納豆苦手な私お味噌とお豆腐で大豆摂らなきゃです(*≧∀≦*)
緑は豆苗です♡
レシピありがとございます♡
ご馳走様でしたぁ♡
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