ごま風味”中華風おかず冷奴” レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐（又は柔らかめ木綿 １丁
- ザーサイ ３０ｇ
- 焼き豚 ３０～５０ｇ
- 長ねぎ（又は万能ねぎ） 適量
- ・・調味料 Ａ・・
- 白だし 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 白すり胡麻 小さじ２
- ごま油 小さじ１/２
- 生姜すりおろし（チューブ入可） １カケ分
作り方
- 1 Ａを混ぜ合わせておきます。
-
2
豆腐は、あらかじめキッチンペーパーで包んで水気を切っておきます。
-
3
ザーサイ、焼き豚、ねぎは細かく刻んでおきます。
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4
（3）に（1）を混ぜ合わせ、味を馴染ませます。
-
5
器に豆腐を軽くつぶして盛り、（4）をかけていただきます。
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- 料理名
- 冷奴
はなまる子♪
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誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
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つくったよレポート（3件）
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菊丸330974082016/03/11 07:11
贅沢な冷ややっこに感動です！ -
いぬつかい2013/05/06 19:25
美味しいですo(^▽^)oはなまる子さんのレシピはどれも美味しいです。 -
*け〜こ*2011/06/10 11:22
おいしぃ～♪ ザーサイ余ってどうしようと思って検索。ビンゴでした。中華風生ふりかけ的で、ごはんにのっけても良いです。
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