一人分のレトルトカレーで二人分のカレーうどん♪ レシピ・作り方

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１人分のレトルトカレーで２人分のカレーうどんを作りました☆
もちろん余った次の日カレーでも応用できます♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

レトルトカレー（もしくは余ったカレー）: １袋（２１０g）

うどん: ２玉

長ネギ: １本

えのき: １/２袋

しょうゆ: 大さじ１

みそ: 小さじ１

だし汁: ４００cc

片栗粉: 大さじ１

作り方

1

鍋にレトルトカレー（余ったカレー）とだし汁を入れ、温めます。
食べやすい大きさに切ったネギとえのきを加え煮ます。
2

温まってきたら、しょうゆ、みそを溶かし入れ、うどんを入れ、少し煮込みます。
いい感じに煮込みましたら、片栗粉を同量の水で溶かし、ぐつぐつしたところへ回し入れます。
3

とろみが付いたら、出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉でとろみ加減は調節してください。お好みのとろみで、カレーをうどんに絡ませて食べてください☆

きっかけ

カレーライスでは足りないけれど、カレーうどんだったら、少量のカレーでも出来る！と思い、作ってみました☆

公開日：2011/05/10

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどんカレーうどん

関連キーワード: 和食簡単温まる風邪予防

料理名: カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

summmy 少しでもお役に立てたらうれしいです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2011/05/29 20:59

日曜日の昼食にいただきました。レトルトカレーで大好きなカレーうどん♪が、お手軽に作れました！ご馳走様でした！

おいしそうですね～♪ 作っていただいて、とてもうれしいです☆☆☆ 私も食べたくなったの明日にでも作っちゃいます！

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