ご飯がすすむ”なすと焼き豚の夏野菜炒め” レシピ・作り方

ご飯がすすむ”なすと焼き豚の夏野菜炒め”
  • 約15分
はなまる子♪
はなまる子♪
少し辛さもあって、ご飯が進む美味しさです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 Aを混ぜ合わせておきます。
  2. 2 焼き豚はあらくきざみます。
    万能ねぎは斜め小口切りにします。
  3. 3 ナスはヘタを落とし、たて半分に切り、1cm巾の斜め半月切りにします。
  4. 4 フライパンにごま油、しょうが、にんにくを加えて中火で炒め、香りが立ったら(2)の焼きぶたを加え炒めます。
  5. 5 (4)に、(3)を加えて炒め合わせ、しんなりしたら(1)を廻し入れ全体に味を馴染ませます。
  6. 6 器に盛り付け(2)のねぎを散らして出来上がりです。

きっかけ

焼き豚の残りを細かく刻んで、ナスと中華風に豆板醤とテンメンジャンを加えて炒めてみました。

おいしくなるコツ

焼きぶたの代わりに、ひき肉でも美味しいです。

  • レシピID:1390004236
  • 公開日:2011/04/26

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カテゴリ
なす全般100円以下の節約料理その他の野菜炒めチャーシュー(焼き豚)簡単夕食
関連キーワード
なす なす 炒め 中華 簡単
料理名
ナスとチャーシューの中華炒め
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つくったよレポート(2件)

  • イトー。
    イトー。
    2017/08/23 13:59
    ご飯がすすむ”なすと焼き豚の夏野菜炒め”
    万能ねぎがなかったので大葉で(。 >艸<) ウマウマでした♪
  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/03/12 07:27
    ご飯がすすむ”なすと焼き豚の夏野菜炒め”
    中華風の味付けがとってもおいしかったです。

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