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ごぼうとさば缶の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

ごぼうとさば缶の炒め物

サバの身がとろけてカルシウムもたっぷり!シャキシャキごぼうと節約おかずの出来上がりです。

作り方

  • 1

    ごぼうは金たわし(又はアルミホイルを丸めて)で皮をこそげながら水洗いし、ささがきにします。

    2~3分水に浸けてアク抜きをし、ザルに上げ水気を切ります。

  • 2

    にんじんは皮をむき、せん切りに、生姜もせん切りにします。

  • 3

    フライパンに(2)の生姜と、サバ缶を汁ごと加え、ほぐしながら炒めます。

  • 4

    汁気が減ってきたら、(1)、(2)のにんじん、Aを加えしんなりするまで炒め合わせ、味を馴染ませます。

  • 5

    あら熱が取れたら、器に盛り付けてできあがりです。

  • 6

    サバ缶のサイズで塩分量は左右します。

    この缶の場合は内容量190gに対して食塩相当量は0,9gでした。

きっかけ

味噌味のサバ缶とごぼうを、ささっと炒めた簡単おかずです。
サバ缶の味がいい具合に染みて美味しいです。

おいしくなるコツ

いいおだしがたっぷりのサバ缶で、ごぼうと人参の炒めものです。

サバ缶の塩分量は、(総量は固形と汁を含めこの場合190g)0,9gでした。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限
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節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
健康料理 > 低カロリー・ダイエット > 低カロリーおかず
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず

レシピID: 1390003257

公開日:2011-03-24 11:50:19.0

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つくったよレポート 44件(44人)

  • 2018.06.16

    ご飯に合うおかずです!
    常備しているサバ缶でできる、お手軽で美味しいレシピなので、わが家の定番メニューにします。

    こんばんは(*´ω`) サバ缶一時期大ブレークしましたよね。 ダイエットに健康にすごく良くてスーパーの棚から消えたことも・・美味しそうなレポ嬉しいです^^*

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  • 2018.04.30

    簡単に作れるのに、手の込んだ和食の常備菜のような雰囲気が出ますね!素敵なおかずでした。ご馳走様です!

    美味しそう~(*^-^*) 缶詰さえあればあとは腕次第かもですよねww 常備菜にもってこいだしヘルシーなのが一番です。 ステキなレポありがとうございます^^*

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  • 2018.03.25

    味付缶で、お醤油なしで。
    美味しくできました☆
    ごちそうさまです♡
    (=´∀`)人(´∀`=)

    なみへいさん、こんにちは(*^-^*) サバ缶ならささっとひと品追加ですよね。 お弁当のおかずにももってこいかもです。 レポありがとうございます^^*

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  • 2018.03.04

    1人暮らしでお魚なかなか食べる機会がないのでこのレシピは嬉しいです♡サバの味噌煮缶初めて使いました。美味しくて栄養たっぷり!ご馳走さまでした!!

    こんばんは(vv*) 春の陽気に誘われて梅に菜の花に桜・・もうすぐ満開になりそうですね♪ ごぼうにさばのお出しがよく滲みて美味しそう~♪ 初レポ嬉しいです^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ごぼうとさば缶の炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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