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ごぼうとさば缶の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

ごぼうとさば缶の炒め物

サバの身がとろけてカルシウムもたっぷり!シャキシャキごぼうと節約おかずの出来上がりです。

作り方

  • 1

    ごぼうは金たわし(又はアルミホイルを丸めて)で皮をこそげながら水洗いし、ささがきにします。

    2~3分水に浸けてアク抜きをし、ザルに上げ水気を切ります。

  • 2

    にんじんは皮をむき、せん切りに、生姜もせん切りにします。

  • 3

    フライパンに(2)の生姜と、サバ缶を汁ごと加え、ほぐしながら炒めます。

  • 4

    汁気が減ってきたら、(1)、(2)のにんじん、Aを加えしんなりするまで炒め合わせ、味を馴染ませます。

  • 5

    あら熱が取れたら、器に盛り付けてできあがりです。

  • 6

    サバ缶のサイズで塩分量は左右します。

    この缶の場合は内容量190gに対して食塩相当量は0,9gでした。

きっかけ

味噌味のサバ缶とごぼうを、ささっと炒めた簡単おかずです。
サバ缶の味がいい具合に染みて美味しいです。

おいしくなるコツ

いいおだしがたっぷりのサバ缶で、ごぼうと人参の炒めものです。

サバ缶の塩分量は、(総量は固形と汁を含めこの場合190g)0,9gでした。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 加工食品 > 缶詰
目的・シーン:
健康料理 > 糖質制限
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
その他の食材 > 加工食品 > さば缶

レシピID: 1390003257

公開日:2011-03-24 11:50:19.0

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つくったよレポート 37件(37人)

  • 2017.06.17

    家にサバ缶が大量にあって、消費に困っていましたが、とっても美味しいレシピに出会えました! とても簡単で、お弁当の1品にとてもいいですね。旦那さんからも好評でした

    つなさん、こんにちわ(u u) 美味しそうなUPがいきなり目に飛び込んんできましたw 栄養価の高いサバ缶は炒めてもサラダにもいいですよ~♪ レポありがとう^^*

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  • 2017.03.06

    ごぼう、人参は常備していて、このレシピに出会いサバカン目的に買い物、手軽でヘルシーで経済適な美味しいお助け優秀レシピですよねぇ~(^^♪

    ミントさんのお野菜いつも新鮮で美味しそう~(;^ω^) サバ缶プラスであとひと品のときにもお勧めですよね~♪ ご飯お代わりしたくなりますね。 ありがとう^^*

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  • 2017.01.30

    久々に作りました♡相変わらず安定の美味しさ!ごちそうさまです(´◡`♡)

    器に美味しさが満杯ね(;゚д゚)ゴクリ… お出汁もしっかり滲みてとっても美味しそう~☆ こんなお惣菜が作れると鼻高さんですよねw レポありがと^^*

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  • 2017.01.24

    きんぴらばっかりでマンネリのごぼうをグレードアップさせてくれてありがとう!常備菜としても活躍しそうです♪

    美味しそうなUPが目に飛び込んできました~(;゚д゚)ゴクリ… 少しなら日持ちもするので作り置きにもいいかもです。 初レポありがとうございます^^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ごぼうとさば缶の炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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