セサミンたっぷり！黒胡麻のコク豚生姜焼き レシピ・作り方
- 約15分
はなまる子♪
生姜焼きのタレに、黒胡麻をたっぷり混ぜ合わせたら、とってもマイルドな味わいになりました。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも、もってこいかもです。
材料（２人分）
- 豚肉（肩ロース薄切り） ２００ｇ
- キャベツ ２～３枚
- ごま油 大さじ１
- 塩、粗挽き黒こしょう 各少々
- ・・タレ Ａ・・
- しょうゆ、酒 各大さじ１
- みりん 大さじ１/２
- しょうが（すりおろし） １/２カケ
- ごま油 小さじ１/２
- 黒煎り胡麻 大さじ１
作り方
-
1
Ａを混ぜ合わせてタレを作っておきます。
- 2 キャベツはせん切りにしておきます。
-
3
フライパンに、ごま油を熱し、中火で豚肉を広げながら焼いていきます。
片面が焼けたら塩、粗挽き黒こしょうをふり、ひっくり返し焼きます。
-
4
火が通って焼けたら、（1）を廻し入れてざっくり混ぜ合わせ、火を止めます。
-
5
器に盛り付けて、キャベツを添えて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 豚の生姜焼き
はなまる子♪
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菊丸330974082016/10/03 07:00
セサミンたっぷり嬉♡黒ゴマ解禁なので、た～っぷり美味しくいただきました＾＾ -
miketa2016/08/30 18:10
こんにちは♪お元気ですか？すっかりご無沙汰してしまいました。黒ゴマたっぷりでとても美味しく頂きました。お弁当にも入れましたよ♪ご馳走様でした(^-^*) -
いぬつかい2013/07/05 10:35
お弁当に。ゴマがプチプチして美味しかったです。 -
*nini*2012/10/17 21:22
しょうが焼きにゴマを合わせるのは思いつきませんでした〜
ごまたっぷりで、プチプチの食感もいいですね♪
ごちそう様でした♡
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