甘辛く炊きました！カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ（赤カレイ） ２切れ
- 生姜（せん切り） １カケ
- ・・調味料 Ａ・・
- 水 １２０cc
- 和風だしの素 ４ｇ
- 砂糖 大さじ１,５
- 酒、しょうゆ、みりん 各５０cc
- 塩 少々
作り方
- 1 生姜はせん切りにしておきます。
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2
カレイを綺麗に洗い、水分をキッチンペーパーでふき取り、皮に×の切り込みを入れておきます。
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3
鍋にＡを入れて煮立たせ、（1）、（2）を加え落としふたをして、中火弱で１０分ほど煮詰めます。
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4
煮汁をカレイにかけながら煮詰めると、味が均等に馴染みます。
子持ちカレイの場合は、２～３分長めに煮詰めます。
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5
器に盛り付けて出来上がりです。
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- 料理名
- カレイの煮付け
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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じゃが塩2018/10/11 13:23
美味しくいただきました(*^-^*) -
12campbell2018/05/19 10:21
ちびまる子♪さん
おはようございます。
ナメタガレイで作りました。とっても美味しかったです。
ありがとうございます☆ -
シナモンカール2018/02/25 21:28
本当においしかったです！ -
xmickyx2017/06/22 19:18
美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした☆
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