秋の味覚”さんまの柚子風味焼き” レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ボウルにＡを混ぜ合わせておきます。
-
2
さんまは頭と尾とワタを落とし、半分に切りさっと洗い、（1）に２０分ほど浸け込みます。
途中で数回上下を返します。
-
3
小さいフライパンに、ひと回り大きめに切ったクッキングシートを敷き、オイルを熱し（2）の水気をきったさんま、柚子の皮をのせて弱火で焼きます。
クッキングシートは使用上の注意を厳守！
-
4
焼き色がついたら、ひっくり返し、ふたをして４～５分蒸らし焼きにします。
-
5
器に盛り白だし（薄めず）を、適量かけていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 秋刀魚の柚子焼き
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
菊丸330974082016/07/09 07:22
サンマ独特の臭みが全くなくなっていてびっくりしました(@_@) -
mikimirai2012/06/19 23:05
柚子皮、私も冷凍保存してます！ちょっと欲しいとき重宝しますよね♪魚臭くなく美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
