鶏むね肉の簡単サラダチキン レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
na-bapapa
サラダはもちろん、おつまみや炒め物にサンドイッチなど作り置きしておけば使える用途があるので市販のハムやベーコンの代わりにお使いください。
材料（４人分）
- 鶏むね肉 1枚
- 塩 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水（鶏むね肉が使るくらい） ８００ｍｌ
作り方
-
1
・鶏むね肉は皮をはいでおく
・両面に砂糖をまんべんなく刷り込む
・塩をまんべんなく刷り込む
-
2
・鶏むね肉をラップで包んで40分～1晩冷蔵庫で寝かせます。
-
3
・鍋に800ｍｌくらいの鶏むね肉が漬かるくらいの水を沸騰させる
・沸騰したらラップからお肉を出して中火で10分ほど煮詰める
-
4
・煮詰めたら余熱で深部まで火を通す
・自然に湯が冷めたら、一番太い箇所を切って中の火通りを確認して完成！
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na-bapapa
na-bapapaです。一人暮らし歴10年以上で学生時代は居酒屋キッチンでのバイトを経て2019年に結婚し今では料理をする時が家庭の安らぎの時間ですが、仕事をしながら作るのは大変なので、とにかく「簡単」「時短」「おいしい」をキーワードに料理を作っています。
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