炒め玉ねぎたっぷりのさつまいもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をむき、適当な大きさにカットして水にさらす。
2. 2 耐熱容器に１のさつまいもを入れて水を少し振りかけてふわっとラップをかけて、６００ｗ５分レンジで加熱。
3. 3 ２を熱いうちにマッシャーで潰す。
4. 4 玉ねぎは粗目のみじんぎりにして、ごま油をひいたフライパンに入れて弱火で１０～１５分ほど混ぜながら炒める。

   

5. 5 ４にダシダを入れて、さらによく炒める。

   

6. 6 ３に5の玉ねぎを入れて、よく混ぜ合わせる。
7. 7 さらにマヨネーズとクレイジーソルトを加えて混ぜる。

   

8. 8 お皿に盛り、完成！