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さば水煮缶の炊き込みご飯☆白だしを使って レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • さば水煮缶

    1缶

  • 人参

    1/2本

  • しめじ

    1パック

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆白だし

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • 3合

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さば水煮缶の炊き込みご飯☆白だしを使って
  • 300円前後

さば水煮缶を汁ごと加えて、旨みたっぷりの炊き込みご飯に♪

作り方

  • 1

    人参は千切りに、しめじは石づきをとり、手でさく。

  • 2

    米をとぐ。

  • 3

    米をといだら、さば水煮缶の汁を加えて、☆の調味料を加えてから、3合の水加減のメモリに合わせて水を入れる。

  • 4

    3に1をのせ、さば水煮缶の身をのせて、普通炊飯。

  • 5

    炊き上がったら、さばの身をほぐし、全体を切るように混ぜる。

  • 6

    茶碗に盛り、完成!

きっかけ

さば水煮缶の汁も旨みがたっぷりなので捨てちゃうのがもったいない!と、汁ごとご飯に入れて炊き込んでみたら大成功!

おいしくなるコツ

我が家は薄味が好きなので、少し薄めの仕上がりです。しっかり味がついているほうがお好みであれば、白だしを追加してください。

レシピID: 1380009196

公開日:2016.10.17

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関連情報

料理名
さば水煮缶の炊き込みご飯
料理用途
普段の料理

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