あずきチーズケーキバー レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に戻し、ボウルに入れてよく練る。
2. 2 上白糖を入れてさらにもったりするまで混ぜる。
3. 3 ときほぐした卵を3回くらいに分けて加え、そのつどよく混ぜる。
4. 4 生クリーム・レモン汁を入れよく混ぜて、最後に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。なめらかになればＯＫ。
5. 5 オーブンを160度に余熱開始。角型にオーブンペーパーを敷いて、小豆の甘納豆を底に散りばめる。上から４の生地を流しいれる。
6. 6 オーブン160度40分ほど焼成。表面に綺麗な焼き色がつけばＯＫ。
7. 7 冷やしてカットして、お皿に盛れば完成！