簡単☆ 薬味たっぷり！ぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（流水麺、生麺など） ひと袋
- ［トッピング］
- きゅうり １本
- キムチ 30g
- 新玉ねぎ １/４
- 刻み万能ねぎ 大さじ３
- 大葉 10枚
- 茗荷 ２本
- ごま 大さじ１
- ［つゆ］
- かけゆつ 150ml
作り方
-
1
うどんを茹でるお湯をわかしている間に、トッピングの準備。
きゅうり→千切り
新玉ねぎ→千切り
万能ねぎ→刻む
大葉→刻む
茗荷→千切り
キムチ→そのまま
ごま→そのまま - 2 うどんを調理法にかいてある時間茹でて、冷水で引き締める。
-
3
うどんを中心にまわりに①を盛り合わせ、最後にうどんにごまをトッピングして完成。
うどんはつゆにつけても、かけても、OK。
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