我が家の♡絶品中華コロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いて8〜10等分に切って柔らかくなるまで茹でます。
その間に玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と炒めていきます。 - 2 ひき肉に火が通ったら中華だし、塩コショウを加えます。相当濃いめにしています☆(油が沢山出るようであればペーパーで取って下さい)
- 3 じゃがいもをザルにあげてまた鍋に戻して潰していきます。弱火にかけて水分を飛ばして下さい。
-
4
ボウルに潰したじゃがいも、炒めたひき肉を加えて混ぜます。この時味をみて薄かったらダシや塩コショウを足してください☆
成形して衣をつけて180度の油で揚げます。 - 5 ソースは我が家はオーロラソースなので ケチャップとマヨネーズを同量混ぜています。
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- 料理名
- 牛肉コロッケ
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