きのこたっぷり☆カレー！ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 鍋に油を熱し、ザク切りにした玉ねぎとにんにくみじん切りを炒める。
- 2 玉ねぎが透明になってきたら、食べやすい大きさに切った豚コマを加えて、炒める。
- 3 豚コマに火が通ったら、食べやすい大きさに切ったきのこを全て加えて、さらに炒める。
- 4 きのこに火が通ったら、水とローレルを加えて15分ほど煮込む。
- 5 一旦火を止めて、カレールウを加え、全体をゆっくりかき混ぜる。ルウがだいたい溶けたら、再び火を付けて、とろみがしっかりするまで煮こむ。
- 6 仕上げにウスターソースを加えて、よく混ぜたら出来上がり。
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ももぞう。
こんにちは。
現在、一児のママ奮闘中です。
ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。
おかげさまで？こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。
ドキドキ。。
あとは、大人ごはんもちょこちょこと。
よろしくお願いします。
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