米なすで！簡単☆麻婆茄子！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
☆の調味料を合わせておく。
米なすは乱切りにして、水にさらす。
長ネギは粗みじん切りにする。 - 2 フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、水気を切ったなすをよく炒め、一度お皿などに取り出しておく。
- 3 同じフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、サラダ油大さじ1とにんにくみじん切り、しょうがみじん切りを熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。
- 4 ☆の調味料を加えて、なすを戻し、全体を混ぜ炒める。
- 5 水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、仕上げにごま油を回し入れて、軽く混ぜたら出来上がり。
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ももぞう。
こんにちは。
現在、一児のママ奮闘中です。
ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。
おかげさまで？こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。
ドキドキ。。
あとは、大人ごはんもちょこちょこと。
よろしくお願いします。
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みこしば2020/06/03 21:39
味付けはレシピを参考に、レンジで時短してみました。美味しかったですー！
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