豆乳クラムチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参、しめじは 1cmの角切りにする。 ベーコンはみじん切りにする。
百合根は1枚ずつはがし、
キレイに洗う。
浅蜊は塩出しして キレイに洗う。 - 2 オリーブオイルで 玉ねぎ、人参、ベーコンを 炒め、しっかり火が通ったら浅蜊を加え、 少し口が開いたら しめじ、百合根を 加えて、水を加え 蒸し煮する様にする。
- 3 しめじに火が通ったら 銀杏と豆乳を加え塩こしょうで味を整える。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 豆乳の浅蜊スープ
miewmiew9801
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アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
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ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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