フレンチアップルタルト レシピ・作り方
材料（15cm人分）
作り方
- 1 ☆タルト生地は、ボールにバターを入れ、柔らかくし粉糖を加え、ふんわりとさせ、卵と小麦粉を加え、まとめてラップし、冷蔵庫で30分から1時間休ませる。
- 2 型にバターもしくは油（分量外）を塗って置く。生地を型より、大きめに伸ばし余分なところを取、パイ用の重しを敷き、160度で10分焼く。
- 3 △アップルソースは、リンゴの皮をむき、スライスしたものを鍋に入れ、バター、砂糖、レモン汁、香辛料を加え、5〜10分煮込む。
- 4 3が柔らかくなったらフォーク等でつぶす。
- 5 ○トッピングは、リンゴの皮をむき、4等分して、5mmにスライスし、バターを鍋に溶かし、りんごを加え、砂糖をふり、3〜5分煮る。
- 6 タルトにソースを敷き詰め、その上から5のトピングのリンゴをのせ、溶かしバター（分量外）を塗り、165℃で15分焼く。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- りんごのタルト
miewmiew9801
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アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
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ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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