意外に絶品！キノコ、ポテト、ちくわの梅チーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を切ります。
   
   ちくわはこまかくちぎります。
   まいたけは食べやすい大きさに。

   

2. 2 じゃがいもは１ｃｍ角の拍子切りにした後、水にさらします。
   
   フライパンにサラダ油をひいて、じゃがいもからいためます（弱火）
   今回、唐辛子を一緒にいためましたが、なくても大丈夫です。

   

3. 3 じゃがいもに少し火が通ったら（５分程度）、まいたけ、ちくわの順に一緒にいためます。

   

4. 4 調味料（みりん、酒、醤油）をくわえ、全体に混ぜ合わせながらいためる。
5. 5 梅干の種を除き、包丁で叩いてねり梅をつくる。
   
   ねり梅をフライパンで混ぜ合わせる。

   

6. 6 ナチュラルチーズをパラパラとフライパンにいれ、火を止めて混ぜながら余熱で溶かし全体に絡ませたら完成です。
   
   好みでこしょうを少々ふっても美味しいです。