フライパンで☆簡単パエリア レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 １/２合
- オリーブオイル 大さじ１
- 玉ねぎ（みじんぎり） 30ｇ
- 水 100ｃｃ
- ウェイパーの青缶 小さじ1
- エビ ３粒
- ムール貝 ４個
- オリーブの実（黒） ５粒くらい
- サフラン ひとつまみ
- サフラワー 小さじ1/2
- 熱湯 大さじ１
作り方
- 1 サフランとサフラワーに大さじ１の熱湯をかけておく。綺麗な黄色が出てきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、米と玉ねぎを炒める。
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3
米が透き通ってきたら水と１のサフランサフラワー水を入れ、ウェイパーをちぎってばらけるようにしていれる
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4
エビ、オリーブの実とムール貝を乗せてふたをして、極弱火で１７分。そのまま放置して１０分（むらし）
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5
これが味覇（ウェイパー）の青缶です
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関連情報
- 料理名
- フライパンで☆簡単パエリア
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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有頭エビがなかったので味付けはウェイパーの青缶で♪