お野菜とハーブのコンソメスープ レシピ・作り方

お野菜とハーブのコンソメスープ
  • 約15分
  • 300円前後
liarra
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残った野菜とハーブで作った簡単スープ。これにパンがあったら簡単ランチ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 大根、にんじん、玉ねぎは7ミリ角くらいに切る。
  2. 2 パセリとイタリアンパセリ以外の材料を鍋に入れて煮る。
  3. 3 野菜が煮えたらパセリとイタリアンパセリを入れてできあがり。

きっかけ

簡単にパンと野菜のスープでランチにしたかったので。(冷蔵庫の掃除もかねて)

おいしくなるコツ

どんな野菜でも美味しいですが、7ミリ角をできるだけそろえることが口当たりをよくします。最後にハーブ2種類くらい入れるとおいしいです。

  • レシピID:1370024260
  • 公開日:2022/02/02
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カテゴリ
大根パセリグリーンピースにんじんにんじんスープ
関連キーワード
残り物野菜スープ 節約 冷蔵庫掃除 ハーブ
料理名
お野菜とハーブのコンソメスープ
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