豆腐の椎茸あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
椎茸を薄切りにする。
生姜をすりおろす。
青ネギは小口切りにする。 -
2
水、椎茸、生姜、顆粒あごだし、
みりん、出汁醤油を鍋に入れて椎茸に火が通るまで加熱する。 - 3 生姜を入れて沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4 豆腐はレンジ2分温めてから水気を拭き取る。
-
5
お皿に豆腐を入れて、あんをかけて
青ネギを乗せれば完成。
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- カテゴリ
- 豆腐あんかけ
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＼管理栄養士／
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