暑い日に☆ナスと鶏肉のっけそうめん レシピ・作り方
材料（2人分）
- そうめん 200g
- 鶏もも肉 100g
- なす 2本
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ6
- ☆水 大さじ9
- ☆レモン汁 小さじ1/2
- ☆オリーブオイル 小さじ1
作り方
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1
なすはヘタを落とし、縦半分に切ってから斜めの薄切りにする。
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
☆の調味料をボウルに合わせておく。 -
2
鍋に湯(分量外)を沸かし、なすをサッと茹で、ザルにあげる。
同じ湯で鶏もも肉に火が通るまで茹で、ザルにあげる。 -
3
新しく鍋に湯(分量外)を沸かし、そうめんを表示通りに茹でる。
茹で上がったら流水でよく洗い、水気をきる。 - 4 器にそうめん、なす、鶏もも肉を乗せ、上から☆を合わせたつゆを回しかけて完成。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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M6662021/07/17 12:19
インゲンも加えて作りました。美味しくいただきました。
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