鳥ミンチと豆腐のヘルシーハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かし、レンコンを5分ほど茹でて、擦り下ろし、手元の小さくなったレンコンはみじん切りにする。

   

2. 2 豆腐の水をきり、キッチンペーパー2枚で包み、電子レンジ600w2分30秒温めて水気を出す。
   (ラップはしない)

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600w1分30秒温める。

   

4. 4 ボールに鶏ミンチと1、2、3と味付けの材料を入れる。
   にんにくは擦り下ろして入れる。

   

5. 5 手でしっかりこねながら混ぜ合わせる。

   

6. 6 油を引いて熱したフライパンの上に形を整えたタネを乗せ、しっかり焼けたら返して蓋をして焼く。
   ※柔らかいので返しにくいためしっかり焼く。
   ※煙が出てきたら焦げている可能性が高い

   

7. 7 ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせてソースを作って、ハンバーグにかけたら完成☆