旬を美味しく！新玉ねぎ入りボンゴレビアンコ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ 200g
- オリーブ油 大さじ１
- ニンニク １片～
- あさり(砂抜き済み) 400g
- 白ワイン 100cc
- 新玉ねぎ 小１ヶ
- パスタの茹で汁 80cc
- バター 15g
- ブロッコリースプラウト 1/2パック
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
新玉ねぎは薄切り。
ニンニクはみじん切りに - 2 パスタを茹で始め、表示より１分短く茹でます。
- 3 フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で炒めます。
- 4 ニンニクの香りがたってきたらあさり、白ワインを加え、蓋をして中火で蒸します。
- 5 あさりの殻が開いてきたら、新玉ねぎ、茹で上がったパスタ、茹で汁、バターを加えて馴染ませます。
-
6
コショウをふって出来上がり！
皿に盛り、ブロッコリースプラウトを添えます。
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poko2525
ご訪問ありがとうございます！！
簡単に作れる家庭料理や、節約レシピ、
健康レシピが中心です♪
健康長寿だった祖母の
『食を大切にしてね！体は食べた物から作られるのよ』という言葉を胸に、栄養バランスを意識していきたいです！
高血圧の家族がいるため、薄味かもしれません。
お口に合うようにアレンジして頂けたら嬉しいです♪
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新玉ねぎを加えて春らしくしました！