白菜の茹で汁で大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は拍子切りして、大根の葉ひ小さく刻んでおきます。
2. 2 えのきは根本を切り、食べやすい長さに切りほぐします。
3. 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細切りします。
4. 4 ねぎをみじん切りします。
5. 5 鍋に白菜茹で汁を入れ、大根を入れて煮立てます。
6. 6 ふつふつしたらえのき、油揚げ、大根の葉を入れます。

   

7. 7 大根に火が通ったら火を止め、味噌を溶かし入れネギを入れます。