自家製塩麹で柔らか☆鶏むね肉のオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉はそぎ切りにし、塩麹と酒を揉み込む。
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2
空気が入らないように密着ラップをして、冷蔵庫で寝かせる。(30分〜一晩)
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3
両面に薄く片栗粉をつけてから、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。
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4
両面を色よく焼き、中まで火が通ったら、お皿にレタスとミニトマトと一緒に盛り付ける。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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