栄誉満点!ネバネバ蕎麦 レシピ・作り方

栄誉満点!ネバネバ蕎麦
  • 約10分
  • 300円前後
やえまる
やえまる
余りがちなお蕎麦やうどんも、食べ方に飽きたら手軽で栄誉満点なぶっかけにしてみては?★さっぱり食べれてクセになります(^^)

材料(1人分)

  • お蕎麦 一人分
  • 納豆 1パック
  • オクラ 3本
  • 野沢菜の浅漬け(他の野菜でも可) 30g程度
  • きざみ海苔 適量
  • 卵黄 1個
  • めんつゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 オクラのヘタを取り、薄切りにする。
  2. 2 納豆に付属のタレとからしを入れて混ぜ合わせておく。
  3. 3 蕎麦を表示通りの時間茹でて、冷水で締めて水気を切る。
  4. 4 皿に蕎麦を盛り付けて、その上に①②と浅漬けと海苔を乗せて中央に卵黄を乗せる。
  5. 5 めんつゆを回しかけたら完成★よく混ぜ合わせて召し上がれ❣

きっかけ

年越し蕎麦が余ってしまったので、違う食べ方にアレンジしました★

おいしくなるコツ

納豆と浅漬けに味が付いてるので、めんつゆは少なめでOKです!

  • レシピID:1370019518
  • 公開日:2021/01/15

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カテゴリ
アレンジそばその他の漬物納豆オクラ冷たい蕎麦
関連キーワード
簡単 アレンジ 栄養満点 ダイエット
料理名
ぶっかけネバネバ蕎麦
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