マーボー大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は1cm厚さのいちょう切りにする。
生姜はみじん切りにする。
青ねぎは粗みじんに切る。 -
2
●を混ぜ合わせておく。
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3
大根を耐熱ボウルに入れ、ラップをして、800wの電子レンジで3分加熱する。
-
4
フライパンにサラダ油、生姜、にんにく、豆板醤を入れて火にかけ炒める。
-
5
豚挽肉を加えてほぐしながら炒める。
-
6
火が通ったら、2と大根を入れる。
沸騰したら蓋をして、弱火～中火で大根に火が通るまで煮る。
（5～7分位です。）
- 7 片栗粉を少量の水で溶いて入れ、よく混ぜてとろみをつける。
-
8
青ねぎとごま油を混ぜる。
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- 料理名
- マーボー大根
メリッコ
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michi＊yu2021/01/14 20:20
たまには豆腐以外のものでも美味しいですね！
ありがとうございました♪
