ひじき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ひじきは水でもどしておく。
- 2 にんじんは千切り、椎茸は半分にしてから薄切り、こんにゃくは細切り、さつま揚げは薄切りにします。
- 3 油を引いた鍋でひじきをさっと炒めて、にんじん、しいたけ、こんにゃく、さつま揚げ、大豆を入れ炒め合わせる。
- 4 油がなじんだら◎の調味料を上から順に入れ煮る。
- 5 水分がとんで煮汁がなくなるまで煮たら完成です。
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