ハーブが香るミートボールのトマト煮込み レシピ・作り方

ハーブが香るミートボールのトマト煮込み
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
ミートボールにオレガノを混ぜ込み、トマトソースにはバジルを入れて煮込みました。
お好みでショートパスタを添えてどうぞ。

材料(2人分)

  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1かけ
  • バジル 15枚
  • 〇パン粉 大さじ2
  • 〇水 大さじ2
  • 〇ドライオレガノ 小さじ1/2
  • 〇塩 小さじ1/3
  • 〇こしょう 少々
  • ●カットトマト 1箱
  • ●顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/4
  • ●こしょう 少々
  • オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2 ボウルに合い挽き肉、玉ねぎ、〇の材料を入れてよく捏ねる。
  3. 3 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、さっと炒める。
  4. 4 ●を加えて混ぜ、蓋をして5分煮る。
    トマトは木べらでつぶす。
  5. 5 2をボール状に丸めて入れ、バジルも入れて10分煮込む。

きっかけ

出かける前に作っておける煮込み料理を考えました。

  • レシピID:1370016708
  • 公開日:2020/09/17
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カテゴリ
ミートボール・肉団子バジル合い挽き肉
料理名
ミートボールのトマト煮込み
メリッコ
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つくったよレポート(1件)

  • ごるづきっちん
    ごるづきっちん
    2020/10/01 23:47
    ハーブが香るミートボールのトマト煮込み
    夕食にさせていただきました。
    レシピを参考にさせていただきました。

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