カレールーで簡単♪キーマカレー レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ナスは1cm角、じゃがいもは2~3cm角に切っておきます。
-
2
フライパンでひき肉、玉ねぎに塩コショウをして炒め、ひき肉から油が出てきたらじゃがいも、ナスを加えて更に炒めます。
-
3
全体的に透明感が出てきたら、水、コンソメを加えて中火で15分程煮込み、じゃがいもに火を通します。
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4
じゃがいもが柔らかくなったら火を弱め細かく刻んだカレールーを加えてよく溶かして完成です。
ごはんの上に盛り付け真ん中を窪ませて卵黄を乗せて完成です。
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野菜も小さく切るので火の通りも早く出来ます。