ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ ６枚
- 豚ひき ３６０g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- パン粉 大さじ２
- 水 大さじ２
- ナツメグ ふたつまみ
- 塩 小さじ1／4
- 人参輪切り ９枚
- ブロッコリー（茹でたもの。飾り） ３切れ
- ■煮込む汁
- トマト缶（カット） １缶
- 水 トマト缶１個分
- コンソメキューブ ２個
- ニンニク（つぶしたもの） ２個
- ローリエの葉 ２枚
- 塩胡椒 ふたつまみ〜
作り方
- 1 キャベツは芯の部分をそいで薄くして、さっと茹でるかチンしてしなやかにしておく。
- 2 挽肉に玉ねぎのみじん切り、パン粉、水、ナツメグ、塩を入れてよくこね、1/6をキャベツに包む。
- 3 鍋にロールキャベツをならべ、■の材料を入れて１時間ほど弱火で煮る。ニンニクはつぶしてね♡
- 4 味付けは薄めなので、お好みで塩で調節して出来上がりです。我が家は塩は入れないでちょうどいいです。
- 5 お好みで茹でたブロッコリーなど青いお野菜をかざりましょう♪
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6
今日使ったキャベツはシューフリーゼというちりめんキャベツです。
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関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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