豚肉の搾菜挟み☆ブラックペッパー風味 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 豚薄切り １２〜１５枚
- 搾菜（瓶詰め） １瓶
- ブラックペッパー（粗挽き） 大さじ２〜
- サラダ油 小さじ２〜
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
豚の薄切り肉に搾菜をのせる。豚肉は、生姜焼きくらいの厚さのものでもいいし、薄ーいのでもいいです。お好みで♪
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2
肉を半分にたたんでぎゅっと押します。搾菜がでないようにね♪
ちなみに、今回の肉はボリューミーにしたかったので、生姜焼きくらいの厚さのものです。
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3
粗挽き黒こしょうをべったりと片面につけます。多すぎる？って思うくらいでちょうどいいです。
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4
黒こしょうをつけた面にちょっとだけ、塩をしてテフロンのフライパンで焼きます。サラダ油は少しある方が良いかと思います。
搾菜の味がしっかりしてるので、塩はごく少量で♪
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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