冷やし味噌ラーメン☆コーンかき揚げのせ レシピ・作り方

冷やし味噌ラーメン☆コーンかき揚げのせ
  • 約15分
  • 300円前後
liarra
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コーンと味噌が合わないわけない!冷やしラーメンにコーンと新玉のかき揚げを乗せたら、コーンの甘みが際立ちました!

材料(1人分)

  • サッポロ一番みそラーメン 1袋
  • トウモロコシ 50g
  • 玉ねぎ 1/6個
  • 天ぷら粉 25g〜
  • 35cc〜
  • 茹でた豆苗 大さじ1程度

作り方

  1. 1 ラーメンは4分茹でて水でよく洗ってしめる。器に盛る。
    麺を茹でる時に豆苗もさっと茹でると楽。
  2. 2 つゆは200ccの冷水で溶かす
  3. 3 玉ねぎはコーンと同じくらいのサイズの粗みじん切りにして、天ぷら粉と水と混ぜてコーンとともに書き上げにする。
  4. 4 麺を盛った器にかき揚げと豆苗を飾って、つゆをかける。

きっかけ

サッポロ一番のモニターに当たって、冷やしラーメンにチャレンジしました!

おいしくなるコツ

かき揚げはちょっと長めにあげた方が香ばしいです。豆苗の代わりにカイワレやネギでも♡

  • レシピID:1370014502
  • 公開日:2020/03/21
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カテゴリ
味噌ラーメンとうもろこし冷やしラーメン昼食の献立(昼ごはん)冷やし中華
関連キーワード
冷やしラーメン ひんやり コーンのかき揚げ 〆のラーメン
料理名
冷やし味噌ラーメン☆コーンかき揚げのせ
liarra
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