期間限定のお楽しみ☆ヤングコーンの卵炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 卵 ３個
- ヤングコーン ８本
- きくらげ’’（生） ひとつかみ
- 小ねぎ １０本
- 生姜みじん切り ひとかけら分
- 味の素丸鶏がらスープの素 小さじ１
- サラダオイル 大さじ１〜
- 酒 大さじ１
- 塩 ひとつまみの半分
作り方
-
1
ヤングコーンは斜め切りにする。
キクラゲは一口大、小ねぎは4センチに切る -
2
フライパンで卵３つで炒り卵を作る。
半熟になったら皿にあけておく。
多めの油の方がおいしいです。ちょっとだけ塩をする - 3 先ほどのフライパンにサラダ油を入れ、生姜を炒め、ヤングコーン、、きくらげ、小ねぎを入れて炒める。酒を入れフタをして蒸し焼きにする。
- 4 火が通ったら、先ほどの卵と合わせてガラ味で味を整える
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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