牡蠣と豆腐とブロッコリーのトロトロ煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
牡蠣は片栗粉をまぶして揉み、水で流して下処理をする。
豆腐は一口大に切る - 2 ブロッコリーは一房ずつ切り、茹でる。
- 3 中華鍋にごま油を熱し、生姜のみじん切りを炒め、良い香りがしたら豆腐を入れて崩れない程度に炒める。
- 4 合わせ調味料を入れて沸騰したら牡蠣を入れる。
- 5 牡蠣に火が通ったらブロッコリーを入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6 味が足りないようならば、塩胡椒で整える。
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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