白菜と油揚げの落とし卵煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 2枚
- 油揚げ 1/2枚
- 卵 2個
- 水 60cc
- めんつゆ（3倍濃縮） 40cc
作り方
-
1
白菜は1.5cm幅に切り、油揚げは短冊切りにする。
-
2
フライパンに水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら1を入れる。
蓋をして、時々混ぜながら煮る。
-
3
白菜がやわらかく煮えたら、卵を割り入れ、蓋をして少し煮る。
-
4
卵が半熟になったらできあがり。
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- 料理名
- 白菜と油揚げの落とし卵煮
メリッコ
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