ヘルシー♡豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りしておく。
   生姜をすりおろす。

2. 2

   大きめのボウルに鶏挽き肉、水切りした豆腐、卵、片栗粉とすりおろした生姜、☆の調味料を加えてよーく混ぜ合わせる。

3. 3

   ぴたっとラップをして、冷蔵庫で1時間以上休ませる。

4. 4

   フライパンに大さじ1ぐらいの油をひいて火を付ける。

5. 5

   通常のハンバーグぐらいでのサイズに成形した肉タネを並べて焼く。（三回ぐらいに分けて焼きます）

6. 6

   片面に焼色が付いたらひっくり返してフタをして3~4分蒸し焼きにする。

7. 7

   フタをとって焼色が付いたら皿に盛り付け、大葉と大根おろし（適量）を乗せて完成☆

8. 8

   これ2~3回に分けて焼いてください。
   お好みでポン酢やお醤油をかけてどうぞ☆